La belle histoire !
Cela fait plus de 160 ans que nos maîtres assembleurs bichonnent, préparent et torréfient la chicorée, une plante au sacré caractère !
Le résultat ? Un savoir-faire unique basé sur l’assemblage des saveurs et la création des parfums, afin de créer des recettes follement savoureuses
Mais minute papillon ! Pour obtenir ces petits bijoux de gourmandise, nous obéissons à des règles précises.
– L’accord de fond –
J’ai nommé la chicorée !
C’est elle qui donne à nos infusions leur puissance et leur caractère.
Grâce à sa note caramélisée (miam), elle confère à nos doux breuvages un goût naturellement rond et parfumé.
– L’accord de Cœur –
Il est caractérisé par deux ingrédients essentiels : l’aneth et le thym, qui viennent harmoniser le tout.
– Les accords de tête –
Hop, on termine en beauté avec la menthe, le fenouil et la verveine : ce sont elles qui donnent ce petit
je ne sais quoi de frais et léger à nos boissons.
Bien-être garanti !
Vous retrouverez ces mêmes tonalités (lavande, fenouil, thym et aneth) dans nos recettes gourmandes de biscuits sucrés, ainsi que dans nos craquants salés.
Une seule consigne pour les 6 créateurs d’AvecPlaisir! :
Barbara, Myriam, Aurélien, Honorine, Florentin et Chloé se sont jurés (croix de bois croix de fer) de vous apporter un plaisir unique, simple, bio et sain.
Nos créateurs !
Myriam, la chef du village
Myriam chapote notre joyeuse équipe. Son rôle est d’accorder notre produit en fonction de vos attentes, mais aussi de piloter l’activité au quotidien en proposant chaque jour de nouveaux projets. Que ferons-nous demain ? Cette question Myriam nous la pose tous les jours !
Son péché mignon
Nos biscuits gourmands à la lavande. Pourquoi ? Parce qu’ils sont tout simplement délicieux et surprenants par leurs saveurs originales. Elle aime la note audacieuse de la lavande, à la fois puissante et délicate. Avec elle, Myriam voyage en terres ensoleillées…
Honorine, notre spécialiste chicorée
Honorine était là à la génèse d’AvecPlaisir!
C’est elle qui a travaillé – et travaille encore – avec notre usine à la mise au point des chicorées pour trouver la saveur parfaite. À chaque nouvelle fabrication, Honorine veille au grain – enfin, aux racines. Bref, la racine de chicorée n’a plus aucun secret pour elle.
Son péché mignon
Nos craquants salés à l’aneth. Pourquoi ? Elle aime quand les goûts sortent de l’ordinaire. Ici, elle découvre l’aneth autrement et n’en revient pas de son parfum gourmand et délicat. La crème de crème ? Elle se régale sans culpabiliser.
Aurélien, notre routard
Vous êtes un distributeur ? Aurélien est votre interlocuteur commercial ! Et parce qu’il a plus d’une corde à son arc, il vous accompagne du référencement, à la livraison, en passant par la commande, les actions terrains… j’en passe et des meilleurs.
Bref, il vous suit de A à Z !
Son péché mignon
Notre infusion Verveine / Aneth / Chicorée. Pourquoi ? Il est littéralement bluffé par cette composition. D’ailleurs, il se surprend lui-même à aimer le goût frais et intense de la verveine, qu’il trouvait auparavant beaucoup trop fade.
Barbara, notre Magicienne du goût
Sa mission ? Passionnée par les plantes, Barbara prépare, mélange et assemble amoureusement les saveurs, pour créer des recettes au parfum unique que l’on retrouve chez AvecPlaisir!
En prime, Barbara communique au quotidien avec nos partenaires, pour veiller à ce que nos produits soient de top qualité. Vous pouvez lui dire merci.
Son péché mignon
Notre infusion fenouil/aneth/chicorée. Pourquoi ? Elle aime cette composition originale où le parfum de l’aneth donne une saveur incomparable à sa boisson. Mais plus généralement, Barbara aime le goût des plantes avec des associations et des notes puissantes, loin des arômes herbacés, trop fades. C’est pour elle une autre façon de découvrir le végétal en boisson.
Florentin, notre lien avec la communauté
Florentin, c’est un peu le geek de l’équipe. Il ne lâche jamais son téléphone et ne reste jamais loin de son ordinateur très longtemps.
Facebook, Instagram, le site web ou tout ce qui est lié de près ou de loin à Internet c’est lui ! Alors n’hésitez pas à aller l’embêter, il vous racontera tous les secrets d’avec Plaisir 😉
Son péché mignon
Nos craquants salés au thym. Pourquoi ? Pour la simple et bonne raison que quand sonne 11h, il ne peut résister à leur douces saveurs d’été. Note pour l’équipe : ne jamais en laisser trainer dans son bureau, ils disparaissent à vu d’oeil !
Chloé, notre caméléon
Dès qu’une question vous trotte dans la tête, vous pouvez-vous adresser à Chloé. Elle sait exactement comment vous répondre. En parallèle, c’est une vraie touche-à-tout : elle scrute consciencieusement l’évolution du marché, guette férocement l’arrivée de nouveautés et veille à ce que la qualité de nos produits soit pérenne. Comble du comble, Chloé se charge aussi de l’administratif chez AvecPlaisir! C’est peu dire mais elle nous facilite drôlement la vie.
Son péché mignon
Nos biscuits gourmands au fenouil. Pourquoi ? Parce qu’elle s’est laissé prendre au jeu alors qu’elle n’aime pas l’anis habituellement. La première fois, elle y a goûté à reculons mais en réalité…ce fut la révélation ! Aujourd’hui, ils sont devenus l’indispensable de sa pause goûter.
Avec Plaisir et avec confiance !
Confiance et plaisir sont intimement liés chez nous !
Dans cette optique, nous avons crée une charte de confiance AvecPlaisir!
On y retrouve les 5 règles d’or de nos créations basées sur la qualité, la sécurité et l’éthique.
100% (vous ne rêvez pas) de nos ingrédients issus de l’agriculture sont issus de l’Agriculture Biologique (label AB). Tous les ingrédients de nos créations viennent de France lorsque les filières françaises biologiques existent.
Toutes nos plantes viennent de nos belles régions de France ! Nous nous efforçons d’appliquer cette politique pour l’ensemble de nos ingrédients, lorsque les filières françaises biologiques existent. ET BIEN ENTENDU TOUTES NOS CRÉATIONS SONT FABRIQUÉES EN FRANCE.
Notre mission (Et nous l’avons acceptée) : Nous engager avec nos partenaires auprès de nos filières agricoles pour que celles-ci soient viables et pérennes.
Parce que les matériaux d’emballage, c’est aussi notre préoccupation, nous approfondissons chaque jour un peu plus nos connaissances sur le sujet. Nous choisissons ceux qui nous apparaissent comme le meilleur compromis entre la conservation, l’usage de nos produits et la performance environnementale.
Un vrai challenge au quotidien.
Les mots d’ordre pour nos recettes : Sain et PLAISIR ! Traduction : nous joignons l’utile à l’agréable en équilibrant les calories, pour que chacun puisse maîtriser ses apports énergétiques journaliers mais toujours AVEC PLAISIR !
